L’oiseau sur sa branche

« Nous travaillons tous les jours avec le souci de choisir nos produits frais, locaux et de saison afin de respecter la nature. Nous souhaitons participer à notre échelle à la préservation de notre planète si fragile, c’est pourquoi il nous semble naturel de choisir les énergies renouvelables pour notre consommation électrique. Nous essayons au quotidien de suivre une éthique respectueuse de la nature tant au restaurant qu’à la maison. Ensemble, nous pouvons y arriver ! »

Consommateur d’électricité verte, à Lyon, depuis… 2017